大球盖菇北方棚内反季栽培技术

摘要

大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红色球盖菇等。大球盖菇嫩滑柄脆，味道鲜美，富含B族维生素和人体必需的矿物质。我们经过几年的栽培试验，摸索出一套大球盖菇塑料棚内反季节高产栽培技术。该项技术方法简便，且易管理，栽培成本低、经济效益好，现简述如下。