陈皮药膳养生疗疾

摘要

陈皮性温，味辛、苦，人脾、胃、肺诸经。陈皮具有燥湿化痰、行气健牌功效，主治胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症，常常可用作泡茶、煮粥、做汤等，尤其在烹调鱼、肉之类荤菜时，不仅借助药力充分发挥其营养价值。还可去腥解腻、提鲜增香。下面介绍几款陈皮药膳方。