绿豆施用有机肥提质增效试验效果研究

摘要

绿豆属于一年生草本植物,是豆类的一种,人们也把他叫青小豆。绿豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、还含有胡萝卜素、维生素及多种矿物质元素。可药用,还可食用,能补充人体所需要的营养元素,可降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾等功效。近年来人们认识到绿豆食品的营养价值与保健功能,也成为人们喜爱的食物之一。为了大力发展绿色优质绿豆的生产,在种植过程中通过施用秸秆与畜禽粪便混配生物发酵生产有机肥还田,养地肥田、增产粮食、提高产品质量,促进有机绿色食品生产和农业可持续发展。