中职食品教学中如何提高学生的专业技能

摘要

社会主义现代化的快速发展对中职学生的专业技能提出了更高的要求,尤其是作为国民支柱性产业的食品产业,对人才的要求门槛更高。我们致力于为社会食品企业培养专业型、技能型、素养型的人才。因此,我们要在实际教学中不断提高学生的专业技能,努力做到理论与实践相结合,用理论更好地指导实践。笔者有多年的中职食品教育经验,就如何在教学中提高学生的专业技能提出了自己的观点。