结合社会实践活动加强食品科学与工程专业应用型人才的培养

摘要

食品营养与卫生是一门应用性非常强的学科，是食品科学与工程专业的的一门基础课。为了弥补缺乏专业实习的不足，我院充分利用学生的假期组织社会实践活动，使社会实践和课堂教学有机地结合在一起，增强学生的动手能力，培养应用型人才。