中秋月下话月饼——月饼江湖中的四大派

摘要

＜正＞在我国,似乎所有传统节日都是美食节。元宵节是汤圆节,端午节是粽子节,清明节是青团节,中秋节也自然成了月饼节。然而,月饼实在称得上不同凡响:汤圆、粽子、青团均有南北"咸甜之争",而月饼的江湖则层次分明、百家争鸣。而这一番热闹之中,竟还真的藏着一大批极具历史传承与文化内涵的"门派"。