野生食用菌亚侧耳驯化栽培

摘要

cqvip:我国地大物博,气候宜人,食用菌资源极为丰富,近百种的美味食用菌已经驯化成功,亚侧耳营养丰富,适口性强,市场发展前景广阔,现将其概况简介如下。亚侧耳俗称元蘑、黄蘑、冻蘑,系担子菌亚门伞菌目侧耳科,亚侧耳属的一种著名食用真菌,早已由黑龙江应用微生物所驯化成功。亚侧耳适应性较强,该菇分布于中国、苏联、日本、欧洲及北美等地区。我国主要分布于黑龙江、吉林及辽宁、山西、四川、云南等省。