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环境污染与食品安全--污染物及其危害

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@@ 当我们说到环境污染或食品污染的时候,首先要了解哪些物质给环境造成了污染,又是什么东西使饮的水和吃的食物不够安全.造成环境污染和食品污染的物质是多种多样的.大体上可分为矿质元素特别是重金属、有害气体、农药和化肥、致病微生物如细菌等.

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来源
《新农业》 |2004年第2期|46-47|共2页
作者
董钻;
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作者单位

沈阳农业大学教授;

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正文语种 chi
中图分类环境与清洁生产（无污染技术）;
关键词

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