蕈树叶芳香精油成分分析及其抗氧化活性研究

摘要

为了解蕈树叶芳香精油化学组分及抗氧化活性,采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)结合Kovats保留指数(KI)比较的方法对其进行了成分分析,并运用二种体外方法对其抗氧化活性进行了测定.结果表明蕈树叶精油以倍半萜烯类为主(占62.39%),主要特征成分为双环大根香叶烯(10.71%)、(E)-丁香烯(9.96%)和α-依兰油烯(8.92%).该精油具有中等程度的自由基清除活性和抗脂质过氧化活性.其抗氧化活性可能与精油中的酚类物质5-羟基白菖莆烯(2.97%)以及醇类物质1-表橙椒醇(3.12%)和(Z)-白檀油烯醇(2.12%) 等化合物有关.