炮制对北五味子醇浸率影响的研究

摘要

目的:研究炮制过程对北五味子醇浸率的影响,考察醇浸率作为评价五味子炮制过程控制的辅助参考质量指标的可行性。方法:观察炮制时间、炮制温度、炮制辅料用量改变对五味子醇浸率的影响。结果:不同炮制辅料对醇浸率影响趋势不同,蜜制使五味子的醇浸率增加,且随辅料用量增加逐渐增加。酒制、醋制和蒸制使五味子的醇浸率降低,但辅料用量改变对醇浸率影响较小。炮制时间以及炮制温度的改变对五味子的醇浸率影响不大。结论:醇浸率对各炮制因素的敏感性较差,不适合引入质量评价体系作为五味子炮制程度的辅助质量控制指标。