规制流通环节食品经营自律者行为的战略研究

摘要

12年上半年,国家工商总局提出了建立健全食品进货查验制度等10项自律制度。如何推进食品经营者建立10项自律制度,规范食品经营行为,降低监管风险,是监管部门应该着重思考和解决的重要问题。笔者以为,监管部门要从战略的高度,整合监管资源,从"教育、规范、约谈、处罚、监督"着手,多力齐发,规制经营者自律行为。