多吃海藻有好处

摘要

cqvip:海洋中的藻类约有一万多种,我国沿海可供食用的海藻约50余种,食用最多的是海带、紫菜、裙带菜等。海藻中含有一定量的蛋白质与较多的多糖纤维素,也含有少量脂肪,丰富的无机盐和维生素。海藻属于低热能食品,尤其适合于老年人和患高血压、心脏病、糖尿病、便秘者食用。海带是含碘最多的一种食物,每100克约含0.24,是防治甲状腺肿的理想食物。