河北省芦笋产业生产情况的调查与思考

摘要

芦笋是一种营养价值高、具有抗癌保健功效的高档蔬菜，在世界上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋产业是有较高经济效益的出口创汇优势产业。芦笋自2000年被河北省政府确定为农业结构调整新兴产业以来，得到省财政和农业部的大力支持，芦笋产业迅速掘起，发展为部分县市的特色产业，并成为农民增收的重要来源。但2008年出口受阻，国内市场开发不够，市场进入低迷期，部分地区出现了农民毁种的现象。针对这种情况，为避免芦笋产业受损，提出如下发展思路。