野蒜秋播人工栽培技术

摘要

@@ 野蒜属百合科多年生草本植物.又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜.盐山县境内野蒜资源十分丰富.植株高可达70 cm,鳞茎近球形,粗1～2 cm.全株皆可食用,生食、熟食皆可.其味甘甜辛辣,风味独特,鳞茎有健胃、润肠、祛痰、解毒的功效.可起到三辛杀菌作用,为我国传统中药材,有"菜中灵芝"之美誉.因而开发野蒜资源,搞好野蒜秋播人工栽培技术,对保护生态环境,提高人们的身体素质和生活质量,发展无公害新特蔬菜产业,具有深远意义.