日本国内鱼类消费量急增

摘要

根据日本农林水产省1987年12月1日汇总的该国1986年度食品消费情况的调查结果，与2，3年前相比，日本人食鱼的消费量大大增加，平均约4成的家庭增加了食品鱼的次数。具体作为调查对象家庭的食鱼(包括冷冻鱼、盐干鱼)次数是。一周内食2～3次的占36％，