邻舍有机餐厅

摘要

Voisin Organique邻舍有机餐厅是一家主打Contemporary Chinese Cuisine (当代中国料理)的"farm to table"有机餐厅,以古典美学为灵感,结合自家欧盟有机认证农场种植的食材,将古法中国菜与国际化的fine dining的仪式感相融合。本项目坐落于深圳深业上城,委托方希望整个空间能同时拥有一个酒吧区、一个高级正餐区和一个需要面积110平米的厨房操作间。外立面是高耸的铜色墙,为室内遮挡了刺眼的户外光线;特制的玻璃凸透镜,让人不禁对店内产生好奇。高低差、闪光的巨型管道、拐角、黑暗空间,结合品牌本身的理念和对自然环境的追求,构成了一个在峡谷间野餐的故事——峡谷漫游。