核桃青皮主要成分胡桃醌的生物活性研究进展

摘要

核桃青皮含有多种生物活性成分,其中一种主要的生物活性成分为胡桃醌,具有止血,抑菌消炎、抗肿瘤、镇痛、抗氧化、抑癌等药理活性,广泛应用于食品,医疗,染料等多个领域。该文对胡桃醌的生物活性研究进展进行综述,为胡桃醌未来的开发利用提供参考。