'夫妻店'在中餐连锁经营中的优势分析

摘要

本文以"夫妻店"在中餐连锁经营中的优势分析为重点内容,分析了中餐连锁经营的难点,探讨了"夫妻店"管理经营模式在中餐连锁经营当中所具有的优势,主要包括:能动性较高,工作创造性较强;熟悉顾客的特点,能提供个性化服务;资源利用可以最大化,成本相对较低;具有营销灵活性,效率能最优化;感情融入经营,能充分挖掘客户潜力;极高责任感,效果最佳."夫妻店"管理经营模式虽然优势明显,但是,经营中也存在一定的局限性,因此,需要结合实际不断完善经营管理.