基于翻转课堂理念的教学设计——以酒店管理专业《酒店督导管理》课程为例

摘要

教学设计是根据人才培养目标和课程标准的要求,结合教学对象的特点,将教学的诸要素有序安排,确定合适的教学手段的计划安排。随着高职教学改革的不断深入,越来越要求教师改变单一的授课手段,充分调动学生的积极性和参与性,教中做、做中学。以高职院校酒店管理专业核心课程《酒店督导管理》时间管理单元时间分析方法课堂教学进行设计,从教学分析、设计、实施和成效四个方面进行分析和设计,结合培养目标和人才需求,采用多种手段达到教学目标,为高职院校的课堂教学提供一定帮助。