11个酒店餐馆等常问问题

摘要

关于快尔卫TM(CRYOVAC?)盒装真空包装肉品…问：什么是快尔卫TM(Cryovac?)?答：快尔卫TM(Cryovac?)是一个独特的包装材料制造商,其提供的包装处理方式广泛地应用于禽类、乳酪类及各种生鲜肉类产品。各种食品被包进特别的塑料袋后抽真空封口,并将袋子多余部分收缩。包装后的效果是袋子紧贴产品,犹如“第二层皮肤”,从而减少产品中水份渗出、防止产品在储存过程中氧化及风干脱水。