籽鹅体重、体尺、屠宰性能测定及相关性分析

摘要

选取60只16周龄籽鹅进行体重、体尺、屠宰性能测定和相关性分析。结果表明，16周龄籽鹅的活重与体斜长、半潜水长、颈长、龙骨长、胸宽存在极显著相关（P〈0．01），与胫长存在显著相关（P〈0．05）。籽鹅的活重与屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重存在极显著相关（P〈0．01）。与腹脂重存在显著相关（P〈0．05）。籽鹅屠体重与心脏重、肝脏重、脚重存在极显著相关（P〈0．01），与脾脏重、肌胃重、腺胃重、头重存在显著相关（P〈0．05）。