不同刺孔次数和数量对香菇生殖生长的影响

摘要

香菇栽培过程中,栽培袋刺孔对其实现高产优质有重要意义。本文研究了不同刺孔次数和数量对香菇生殖生长的影响。结果表明:综合考虑栽培袋转色时间、软硬度、出菇时间及产量、优质菇率等方面,以发菌过程中刺孔3次效果最佳,即分别在接种后菌丝圈相连时进行第1次刺孔,刺孔数量为4个;菌丝长过半边栽培袋时进行第2次刺孔,刺孔数量为8个,每面4个;前2次刺孔规格均为孔径2 mm、深度15 mm;在菌袋长满菌丝并有部分瘤状物凸起时进行第3次刺孔,刺孔数量为80个,深度为50 mm,孔径为5 mm。