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地木耳的食用与医疗保健价值研究

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参考相关地木耳的研究资料,总结地本耳主要成分的含量、氨基酸含量、矿物质含量,并对它的食用价值和医疗保健价值进行研究,从而为地木耳的开发应用提供参考.

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来源
《现代农业科技》 |2007年第13期|7-8|共2页
作者
王志勇; 曾青兰; 王文娟;
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作者单位

湖北省咸宁职业技术学院;

湖北;

咸宁;

437000;

湖北省咸宁职业技术学院;

湖北;

咸宁;

437000;

湖北中医学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
地木耳; 食用; 医疗保健;

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