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减少蔬菜中硝酸盐积累的5种方法

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摘要

从科学施肥,调节光照、温度及水分,筛选和选育低硝酸盐含量的蔬菜品种,选择适宜的收获期,重视蔬菜采后处理5个方面探讨了如何减少蔬菜中硝酸盐的积累,以期指导蔬菜的健康栽培生产.

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来源
《现代农业科技》 |2009年第18期|139141|共2页
作者
牟春梅; 刘艳红;
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作者单位

山东省胶州市农业局;

山东省胶州市农业局;

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正文语种 chi
中图分类园艺管理;
关键词
蔬菜; 硝酸盐积累; 减少方法;

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