交流调速电机在食品加热器中的应用研究

摘要

提出了一种基于旋转电机理论的食品加热装置,介绍了食品加热器的基本结构和原理.利用有限元方法对食品加热器进行了磁场分析计算,对气隙磁场和各类损耗进行数值分析计算,从漏磁、热功率、转矩波动等角度进行定性分析,并进行了温升实验验证.通过不同结构的特性对比,给出了评价结论.