微量元素铬载体酵母摇瓶发酵研究

摘要

实验选择了啤酒酵母2016菌株为铬载体酵母生产菌株,通过摇瓶发酵实验,对三氯化铬的添加工艺进行了研究探索.确定了铬酵母发酵培养的适宜加铬条件:在发酵开始的8h内分批流加三氯化铬,总加入量为5×10-4mol/L,经过12 h摇瓶发酵可得铬酵母的生物量为1.55 g/100 mL,酵母含铬量为1,100 μg/g以上,酵母细胞对铬离子利用效率是60%以上.