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海洋低温蛋白酶菌株发酵条件的研究(Ⅱ)

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建立了海洋低温蛋白酶菌株(Pseudomonas alcdigenes简写为Pa040523)发酵最适pH值、温度、时间、接种量、通气量分别为5.5、12℃、72 h、7%、170 mL;在最适发酵条件下,Pa040523菌株50L发酵罐中低温蛋白酶活性为1,976.2 U/mg.

著录项

来源
《微生物学通报》 |2006年第2期|106-108|共3页
作者
迟乃玉; 张庆芳; 王晓辉; 窦少华; 郑学仿;
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作者单位

大连大学生物工程学院,大连,116622;

大连大学生物有机化学重点实验室,大连,116622;

大连大学生物工程学院,大连,116622;

沈阳农业大学生物技术学院,沈阳,110161;

大连大学生物工程学院,大连,116622;

大连大学生物工程学院,大连,116622;

大连大学生物有机化学重点实验室,大连,116622;

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正文语种 chi
中图分类微生物学;
关键词
Pseudomonas alcaligenes; 低温蛋白酶; 发酵条件;

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