屎肠球菌对斑节对虾肠道代谢组学及炎性因子的影响

摘要

【背景】屎肠球菌(Enterococcus faecium)作为乳酸菌属的潜在益生菌,因其具有良好的生物学特性在动物养殖中应用广泛,但是屎肠球菌对肠道代谢组学的研究很少。【目的】以斑节对虾为试验动物,初步探究屎肠球菌R8对肠道代谢组学及炎性因子的影响,为屎肠球菌作为益生菌在对虾养殖中的应用提供理论基础。【方法】将400条斑节对虾随机分配,设计饲料中屎肠球菌添加量分别为107、108、109 CFU/g的3个试验组,不添加屎肠球菌为对照组进行试验,养殖周期为28 d。养殖周期结束后测定斑节对虾免疫球蛋白M(immunoglobulin M,IgM)、对虾酚氧化酶(phenoloxidase,PO)、白介素6(interleukin 6,IL-6)、补体片段3a(complement fragment 3a,C3a)的活性含量并运用LC-MS代谢组学研究肠道内源代谢物的变化,分析差异代谢物和相关的代谢通路。【结果】添加屎肠球菌对斑节对虾炎性因子有积极的影响,增加了斑节对虾体内免疫球蛋白IgM、对虾酚氧化酶、补体片段3a的含量,降低了其体内IL-6的含量,对肠道差异代谢物的分析发现,对照组与试验组共同差异代谢物165个,化合物成分主要是脂质和类脂分子、有机酸和衍生物、有机氧化合物、有机杂环化合物、核苷、核苷酸和类似物等。差异代谢物对37条代谢通路有影响,其中,花生四烯酸代谢通路、α-亚麻酸代谢通路、胆碱代谢通路和嘧啶代谢通路是显著富集的代谢通路(P<0.05),而且花生四烯酸代谢、α-亚麻酸代谢、胆碱代谢、嘧啶代谢和甘油磷脂代谢的富集代谢物数目最多。【结论】屎肠球菌对斑节对虾肠道中的脂代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢及炎性因子有积极的影响,为屎肠球菌在对虾养殖中的应用奠定理论基础,具有重要的意义和应用前景。