肠旺面,贵阳人抹不去的舌尖记忆

摘要

众所周知,贵阳人爱嗦粉,牛肉粉、肠粉、素粉……在各种各样的粉中,偏偏有一种面单枪匹马地闯进了贵阳人的心里,它就是肠旺面。去贵阳旅游的早晨,当地好友六点多就拉着我七拐八拐来到一家路边店--南门口肠旺面。店堂非常简单,仅有七八张桌子,顾客却很多,有人起身离开,很多人即会前往抢位。