面粉'增白'的是是非非

摘要

@@ 面粉添加"增白剂"由来已久rn2008年11月27日,一直以"铁肩担道义"的社会形象出现的报,在头版揭露了这么一个事实:中国市面上,面粉添加增白剂(即过氧化苯甲酰),已整整22个年头!而的记者调查,也显示:增白剂不仅降低了面粉中的麦香味,而且有可能是"促癌物",并会降低人体对叶酸的吸收,造成慢性苯中毒,引起神经衰弱、头晕乏力等.