生物氮素在红霉素发酵中的应用研究

摘要

生物氮素可以替代红霉素工业发酵中的有机氮源,由于其质量稳定、可以提高发酵单位且价格相对较低,因此,生物氮素用于红霉素发酵,在提高发酵水平、降低原材料成本方面是有潜力的,具有推广应用的价值。