《中法肉类研究专刊序言》

摘要

从第一批法国利木赞牛抵达中国算起，中法两国肉牛业合作已经走过了40年的历程。此后2015年在中国农业大学建立了中法肉牛研究与发展中心（CSFB），更加深了两国间在肉牛领域的学术交流。我们高兴地看到，由中法肉牛研究与发展中心、中国食品杂志社《肉类研究》编辑部组织完成的《肉类研究》专刊又与人家见面了，我们对此表示祝贺!