基于聚合物的亚硫酸氢根比率荧光探针及其在食品检测中的应用

摘要

共轭聚合物PT3可作为亚硫酸氢根的比率荧光探针,亚硫酸氢根可与PT3中的醛基发生亲核加成反应,导致荧光光谱蓝移近120 nm,凭肉眼便可观察到溶液荧光从橙色变为蓝色。探针PT3对亚硫酸氢根的响应速度快,反应时间仅为4 min,检测灵敏度低至1.6×10^(-7) mol/L。而且,在0~30μmol/L浓度范围内,荧光强度的比率值(I_(508)/I_(626))与亚硫酸氢根的浓度呈现良好的线性关系,可实现准确的定量检测。通过比率荧光的方式,探针PT3可用于食品中亚硫酸氢根的实际检测。