我国食品行业在供给侧结构性改革中的发展和创新方式探究——基于ECR系统的供零合作模式

摘要

ECR(Efficient Customer Response)有效顾客反应,是以最大限度降低物流过程费用和满足顾客要求为原则,对顾客需求及时做出准确反应。它是使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理战略。本文基于ECR系统的供零合作模式视角下,对我国的食品行业企业在供给侧结构性改革中,积极探索发展和创新的路径进行检讨,并对实际食品企业案例进行分析,提出问题的解决。以求使我国食品行业在供给侧结构性改革的背景之下,通过降低流通过程中的成本,获得更大的竞争力,以满足国内国际的竞争和市场的需求。