新标准只管卫生不论口味

摘要

＜正＞ 将于10月1日正式实施的腊肉腊肠新国标新增加了6项卫生标准,对腌腊肉制品的定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、标识、包装、贮存和检验方法都作了明确的规定,同时还界定了腌腊肉制品的过氧化值、