贝壳有机基质与生物矿化

摘要

生物矿化是以少量有机大分子 (蛋白质、糖蛋白或多糖 )为模板 , 进行分子操作 (Molecular manipulation),高度有序地组合成无机材料的过程 . 在生物矿化材料 (如牙齿、骨骼、贝壳等 )里 , 软体动物壳的形成又是受有机大分子控制最复杂、最有序的一个过程 , 且形成的高度有序的晶体复合体与一般碳酸钙晶体相比有很多特殊的性质 , 如其强度比单一矿物晶体高 3 000倍 [1]. 研究软体动物壳有机基质 , 对研究壳生物矿化机理有着重要意义 .