鱼类体色成因及调控研究进展

摘要

随着经济的快速发展和生活水平的不断提高，人们对高档鱼类的需求也日益增加。受自然条件的限制和人为因素的影响，野生鱼类捕获量在急剧下降，为解决供需矛盾，水产养殖业应运而生，但在高密度集约化养殖条件下，人工养殖的鱼类，其体色异常和肉质下降等问题频频出现，远不如野生品种。发生体色异常的鱼类以前是无鳞鱼，如黄鳝（Monopterus albus）、黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco），目前发现的有鳞鱼类，如武昌鱼（Megalobrama amblycephala）、鲤鱼（Cyprinus carpio）等也经常发生体色异常。养殖鱼类体色异常不仅降低了其商品价值，也给养殖者带来了巨大的经济损失。