密封包装食品的密封性检测

摘要

食品安全问题越来越成为社会关注的焦点，而包装薄膜破损是威胁密封食品安全的主要问题之一。针对密封薄膜上难以检测的微小破损，采用高频高压介质阻挡放电的方法，采集食品的放电信号，经小波包去噪后，分别利用EmD和EEmD方法提取在包装薄膜完好和针孔存在条件下的特征参数。通过比较，EEmD比EmD方法的区别特征更加明显，确立了EEmD方法在放电信号特征提取中的优势，同时解决了密封包装食品微小破损难以辨识和检测的问题，为密封包装食品的在线检测提供了一种新的思路。