NASA食品技术空间商业中心的任务和活动

摘要

爱荷华州立大学NASA食品技术空间商业中心成立于1999年8月，它的宗旨是吸引产业界和学术界研发能够使NASA受益的食品及生产工艺，并造福大众。中心的具体目标是：（1）研发食物产品，满足航天飞机、国际空间站、星际探索前哨基地对食品保质期的要求（食品保质期要求分别为：9个月、1年和5年）；（2）研发设备和加工技术，建议将在星际探索前哨基地、月球或火星上种植的15种农作物加工为安全的食物；（3）与食品公司建立合作伙伴关系，研发可为NASA利用的食品新产品及生产工艺．中心的商业合作伙伴及附属院系正在努力攻克的航天食品领域挑战有：食品新产品研发、食品加工新设备研发、延长食品保质期、提高食品安全性及食品安全监控、食品包装、食品废物管理系统研发、太空旅行消毒系统研发等．