涡旋弧切削刃刀片

摘要

@@ 目前,现有的食品切断或切片机器都采用切削刃为直线刃或圆弧刃刀片.直线刃刀片切削时,因切削刃的切线垂直于 (或接近垂直于 )合成速度方向,因此切削性能差,表现为切削抗力大,有冲击,被切物体易变形.圆弧切刃刀片切削时,因刀片旋转,切削刃的切线不垂直合成速度方向.所以切削性能好,但切削效率低.两种刃片在切削时都需要被切削物体与刀片之间有轴向与径向进给运动.这使得以这两种刀片为刀具的机器结构复杂,切削效率低,耗能较多.涡旋弧切削刃刀片排除了直线刃刀片切削性差的缺点,保持了圆弧刃刀片切削性能好的优点,同时在切削时,可以减少径向进给运动,从而使机器结构得到简化,切削效率得到提高.