鲜活农产品物流仓储问题研究

摘要

鲜活农产品是指蔬菜、水果、水产品、肉类等容易腐烂的农产品.随着健康意识的提高,人们愈发注重膳食结构与安全,鲜活农产品在全国范围内的需求大且分散,而且它们在运输过程中极易损伤.文中描述了鲜活农产品生产、销售的现状以体现其物流仓储的必要性,总结了鲜活农产品物流仓储基础设施建设不足、技术落后、专业人才匮乏、成本过高、仓储法规不健全的问题,最后提出了相关建议.