八步区水产畜牧产品质量安全监管与追溯体系建设探索

摘要

文章结合贺州市八步区实际,提出了从养殖投入品经营-养殖生产-畜禽运输流通-屠宰场(或生产加工企业)、批发零售市场前各个环节水产畜牧产品质量安全的监管方法和措施,探讨了新形势下基层水产畜牧产品质量安全监管与追溯体系建设的模式,并总结了实施此监管模式所产生的成效.