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采用生料酿酒迎接WTO挑战——浅议我国加入WTO后,白酒业如何发展

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摘要

20世纪50年代以来,世界各国竞相研究生料酿酒技术.中国首家取得成功并已应用于规模生产.加入WTO后,中国白酒要迎接挑战并打入国际市场,应树立竞争观念,采用最先进的生料酿酒技术生产.

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来源
《酿酒》 |2002年第2期|69-72|共4页
作者
卢世明;
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作者单位

无锡市卢氏生料酿酒技术有限公司;

江苏;

无锡;

214071;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS262.3+9;
关键词
生料酿酒; 竞争意识; 迎接挑战;

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