全国白酒技术研讨暨职业资格认证培训班在温江举行

摘要

由四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社联合主办的“全国白酒技术研讨暨职业资格认证培训”于2009年6月20-30日在蓉城温江顺利举办，来自全国18个省、市、自治区及越南的112名学员参加了培训。这也是四川省食品发酵工业研究设计院自20世纪80年代以来举办的第40期，与《酿酒科技》杂志社联合主办的第9期全国性的白酒培训班。这次培训班的鉴定工作由中国轻工行业总站四川站担任，有93位同志参加国家职业技能鉴定。培训班由著名酿酒专家李大和教授级高工主讲，并邀请了国内优秀的白酒专业专家为大家授课和辅导，安排了丰富的理论教学、实践操作和课外活动。同时邀请了成都印钞公司、四川省申联生物科技有限责任公司、四川意文食品机械有限责任公司、