完善我国食品安全法制监管的对策——以'地沟油'事件为例

摘要

@@ 随着媒体对"地沟油"事件的曝光,食品安全问题在经历了三鹿奶粉事件之后再度引起了社会的普遍关注.食品安全问题涉及从田间到餐桌的各个方面,不仅危及消费者的健康,而且可能影响整个社会的稳定和经济的发展.在前些年频频出现食品安全事件之后,我国已经制定了<食品安全法>,这从一定程度上缓解了长期困扰中国的食品安全监管问题,比如食品的标准、安全的监管以及责任的分配等.