漫谈

摘要

辣条不再被嫌弃湖南长沙建立全球首个辣条博物馆,吸引大量吃货。该馆通过介绍辣条生产史、展示辣条的制作工艺和检测标准、解答网络热议问题等方式,为“躺在食物链底端”的辣条正名。辣条从问世到现在不过二十多年,人们沉迷于它刺激的美味,却又为它贴上“没营养”“不卫生”等负面标签,吃辣条致白血病、辣条用脚踩制等谣言层出不穷。但在辣条博物馆中,人们明显看到了当代制药级车间与老式车间的差别,越发规范的生产流程保证了辣条的质量。