贴缸饼的师傅

摘要

＜正＞小镇老街的一角有一家烧饼店，门面朝北，异常简陋，没有招牌。清晨，当小镇的大多数人还沉浸在睡梦中的时候，草炉烧饼店早已开启了一天的忙碌。缸饼的制作有一套固定的工序。我最喜欢看贴饼师傅把饼坯子贴进炉壁。贴饼师傅腰间扎着一条白色的围腰，两手各握一张饼坯子，相对拍打。