30年来集约化饲养对养鸡业的冲击

摘要

本世纪60年代出现了一些横向联营和纵向联营的大型家禽公司。单个孵化场、饲料厂、加工厂和养鸡场所获得的利润日趋减少,于是,蛋鸡、肉鸡和火鸡饲养的部分或全部一体化就应运而生了。肉鸡饲养一体化发展速度略快一些,蛋鸡和火鸡则紧随其后。 大规模的饲养,使数百万只家禽生活在密集的环境中,因此,人们开始重视密集饲养卫生对家禽产生的影响。起初,许多养鸡者认为,将大量不同龄的鸡饲养在同一鸡场内,仍可有效的控制发病率。以后,我们才认识到,在同一鸡场饲养不同龄的鸡导致了一些复杂且难治的鸡病。