绵羊营养研究的最新进展

摘要

美国的绵羊存栏数是比较稳定的,每年出售约650万只绵羊羔,绵羊生产集中于美国中北部和西部的几个州。尽管与牛肉、猪肉和禽肉生产相比,绵羊的生产规模较小,但是,绵羊饲料是一些饲料厂所产饲料的主要部分(美国每年约生产120万吨绵羊饲料—译注)。 改变生长速度和胴体组成成分 亮氨酸的α—酮酸即α—酮异己酸(KIC)被认为是家畜生长速度和脂肪沉积量的代谢调节剂。