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福寿螺多功能纤维素酶(EGXA)的结构功能研究

     

摘要

利用点突变的方法构建了E332A、E332S和D1290Q的多功能纤维素酶(EGXA)的突变体,研究了在甲醇酵母中重组表达的突变体的酶学性质.结果表明:E332可能是该酶的活性必需基团,而D290Q突变体的外切葡聚糖酶及内切木聚糖酶活性均提高2~3倍,对EGXA研究及其应用提供了理论依据.

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